藁焼き処火々です🔥
2024/08/13
藁焼き処火々です🔥
食材紹介
【火々の和牛】
当店の和牛は雌牛にこだわって仕入れています。
見た目は雄のほうが派手な印象を受けますが、
雌牛は柔らかい肉質と上質な脂身、不飽和脂肪酸を多く含み、融点が低いため口の中でとろけます🤤
現在、和牛の藁タタキと和牛ステーキのみに使用していますが、今後おすすめにて和牛の雌牛を使用したメニューも考えていきます🥩
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豊橋市駅前大通にある藁焼き処 火々は、高知の名物として名高いカツオのたたきを含む藁焼き料理や新鮮なお刺身などの海鮮料理をご提供しており、他にも炭焼きの肉料理や独創性にあふれた創作和食をご提供し、日本酒や焼酎などのお酒類も豊富にご用意している藁焼き居酒屋です。 愛知県の豊橋駅から徒歩2分にある当店は、新豊橋駅や駅前大通駅からも徒歩圏内の場所にございますので、是非ご来店下さい。
豊橋市内でも珍しい藁焼きのお店 豊橋市で質の高い海鮮を堪能 炭焼きと日本酒を豊橋市で満喫 和食メニューを豊橋市で展開