居酒屋は愛知県、豊橋市の藁焼き処 火々 | 炭焼きならではの風味を満喫

藁焼きと並ぶ当店のもう一つの名物である炭焼き料理の魅力は、何よりも素材の味わいを最大限に引き出す香ばしさにあります。炭火でじっくりと焼き上げることで熱が均等に伝わり、食材本来の旨味を引き出しながら余分な脂を落とすことで、こんがりとした特有の香りと合わさった格別な美味しさを生み出します。厳選された素材を独自の手法で焼き上げて提供する高品質なお料理の数々は、慣れ親しんだ居酒屋の定番メニューにも新しい発見をもたらし、いつもの外食とは一味違った奥深い味わいを豊橋市にてご体験いただいております。

おもてなしの一環として女子会や宴会、デートなどの様々なシーンに華を添える、本格的な創作料理の提供と居心地の良い空間づくりに注力しています。肩の力を抜いておくつろぎいただける座敷席はご家族でもご利用いただきやすく、大切なお祝いやビジネスでの接待・会食で居酒屋をご利用の際には、プライバシーが保たれた個室空間をご案内いたします。豊橋市で見た目にも楽しい藁焼きによる海鮮料理や炭焼きの肉料理、和食、日本酒のラインナップなどを通して、お客様にとっての大切なひとときを思い出深いものにするお手伝いをいたします。