オリジナリティあふれるメニューの数々
MENU
食材に精通した仕入れ先から直接入手した上質な食材を使用し、藁焼きで定番の海鮮料理から創作和食まで、多彩なメニューをご用意しております。こだわりの焼酎や日本酒とのペアリングも含めて、いずれのお料理もお客様にとって特別な味わいとなるよう心がけています。居酒屋ならではの一品料理や旬を取り入れた期間限定のメニューなど、飽きることのない豊富な品ぞろえに努めています。
藁焼き
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- 鰹のタレたたき
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- 鰹の塩たたき
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- 鰹のタレ、塩たたきの合い盛り
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- あいち鴨の藁焼き
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- 親鳥の藁焼き
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- 国産牛の藁焼き
炭焼き
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- うなぎのかば焼き
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- うなぎの白焼き
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- 地産おおあさり
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- 牛タンの炭焼き
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- 和牛ステーキの炭焼き
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- 海老の塩焼き
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- 鮭はらみ焼き
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- 旬の魚の干物
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- 季節野菜の炭焼き
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- 明太子の炭焼き
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- 本日の西京焼き
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- ししゃも
おつまみ
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- 鰹の酒盗
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- 自家製豆腐の冷ややっこ
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- チャンジャ
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- 枝豆~藁焼き塩~
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- りゅうきゅう
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- いぶりがっこ
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- 漬物の盛り合わせ
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- きゅうりの一本漬け
サラダ
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- 藁焼きサラダ
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- シーザーサラダ
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- トマトスライス
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- 自家製ポテトサラダ
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- バーニャカウダー
逸品
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- 明石風だし巻きたまご
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- 季節の酒蒸し
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- 湯豆腐
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- 本日のおばんざい
揚げ物
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- ポテトフライ
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- 地産目光のから揚げ
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- 鶏のから揚げ
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- 鰹の竜田揚げ
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- アジフライ(自家製タルタルソース)
海鮮
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- 旬のお造り盛り合わせ 3種
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- 旬のお造り盛り合わせ 5種
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- たこぶつ
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- 炙りしめ鯖
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- 海鮮ばくだん
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- ネギトロ
食事
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- 土佐巻き
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- 藁焼きご飯~出汁付き~
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- 和牛炭火炙り寿司
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- ふわふわ卵かけご飯
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- 赤だし
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- ごはん
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- 卓上釜炊きごはん
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- 半田そうめん
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- うなぎかば焼き丼
デザート
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- 芋娘
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- ブラックサンダーワッフル
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- アイスカタラーナ
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- 本日のアイス
鬼おろし
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- 鬼レッドグレープフルーツサワー
- 果肉感の主張がすごいサワー。
甘さ控えめで食事に合う味わいが人気!
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- 鬼ライムサワー
- 皮も実も丸ごとライムをすりおろしてドライなライムを味わえる
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- 鬼うめサワー
- 梅の果肉を加えた、甘さ控えめのすっきりうめサワー
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- 鬼レモンサワー
- レモンを丸ごと絞った荒々しい果肉を楽しめる甘さ控えめのレモンサワー
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- 鬼みかんサワー
- 程よい甘みでスッキリと爽快なみかんを味わえます!
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- 鬼パインサワー
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- 鬼キウイサワー
ジンソーダ
爽やかな香りとスッキリとした味わい。
柚子、緑茶、生姜の清々しさ、広がる。
柚子、緑茶、生姜の清々しさ、広がる。
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- 翠ジンソーダ
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- 翠ジンジンジャー
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- 翠ジン
- (ストレート・ロック・ソーダ割)
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- クラフトジン
- 辰巳アルケミエジン
こだわり酒場
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- こだわり酒場のタコハイ
- タコハイって何味だと思う?
それは、
味わいプレーンサワー
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- こだわり酒場のレモンサワー
- こだわり酒場とは、
しっかりレモンで甘くない!
酒とレモンのバランスを追求した、ど真ん中のレモンサワー!
茉莉花
ジャスミン茶葉の華やかな香り。
茉莉花(ジャスミン)
茉莉花(ジャスミン)
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- JJ ジャスミン茶葉
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- JR 緑茶
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- JS ソーダ
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- JU ウーロン茶
ハイボール
愛され続けるおいしさ。
飲み飽きない、爽快な味。
飲み飽きない、爽快な味。
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- 角ハイボール
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- デュワーズハイボール
ウイスキー
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- サントリー 知多
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- 白州
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- 山崎
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- 山崎12年
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- 響 JAPANESE HARMONY
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- メーカーズマーク
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- ラフロイグ10年
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- シーバスリーガル12年
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- グレンリベット12年
ビール
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- 黒ラベル 生中
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- サントリー生ビール中瓶
- グッとくる飲みごたえと、かつてない※飲みやすさ。
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- 赤星
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- ノンアルコールビール
梅酒
ロック・水割・ソーダ割からお選びください。
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- 山崎梅酒<山崎蒸留所貯蔵梅酒ブレンド>
- 山崎蒸留所から梅酒?
気になるじゃないか。
サワー
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- ○○県産柚子サワー
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- ○○県産桃サワー
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- カルピスサワー
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- ウーロンハイ
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- 豊橋オーガニック緑茶ハイ
焼酎
ロック・水割・お湯割からお選びください。
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- 村正(麦)
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- 壱岐スーパーゴールド(麦)
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- 黒霧島(芋)
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- 富乃宝山(芋)
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- 赤兎馬紫(芋)
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- 魔王(芋)
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- 佐藤
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- ダバダ火振(栗)
日本酒
その他銘柄もお取り扱いございますので、スタッフまでお尋ねください。
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- 尾瀬の口どけ 大辛口純米
- (300ml)
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- 黒帯 悠々
- (300ml)
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- 雪の松島 本醸造 入魂超辛+20
- (300ml)
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- 剣麦(熱燗・冷)
ソフトドリンク
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- ウーロン茶
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- 豊橋オーガニック緑茶
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- コーラ
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- ジンジャーエール
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- オレンジジュース
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- グレープフルーツジュース
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- 柚子ジュース
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- 桃ジュース
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- カルピス