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ホテルのキッチンで活躍したこともある経験豊富な料理人が、素材本来の美味しさを活かした創作料理を手がけています。和食を中心としたメニューはファミリーやビジネスでのお食事にも最適で、日本人にとってなじみ深い伝統的な味わいと熟練の技術が融合した、ワンランク上の味わいを豊橋市でお確かめいただけます。

品質を追求した素材を用いて、伝統的な和食にアレンジを加えた創作料理を多数ご用意しております。豊橋市内の居酒屋には行き尽くしてしまったという方も、藁焼きを取り入れた当店のお料理で新しい驚きを見つけていただけます。